有機栽培(オーガニック)と無農薬のおいしいお米扱っています。

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かどやで販売させていただいているお米は残留農薬のないお米です。

お米の産地偽装

お米は玄米での購入でなければ1度精米をしたものを販売させていただく形になります。食品の産地偽装や食品そのものを偽装して販売をするという、お客様が望んだ商品を販売すると言う当たり前の商売が出来ない事が目につきますが、お米も産地偽装はあるのですか?と言う疑問をいただきました。


ご飯
袋に入っているから安心と言うのは今の時代コンプライアンスの問題があり、当たり前になっていますが、例えば、コシヒカリにササニシキを混ぜる等のお客様の望んでいないブレンド米を販売していた所も昔はありました。


米の粒が全く違うものが混合され、コシヒカリと言う袋の中にササニシキが入っていたと言うお話しがあった時代もあります。その様な時代、農家さんから直接お米を購入すれば、銘柄を沢山扱っている訳ではないので勝手なブレンド米をする事もなく、きちんと望んだお米が手に入ると、農家さん直送のお米が人気になっていた事があります。


今でこそ袋の中身と外見が違う等と言う事はほぼなくなったと思いますが、実際にどういったお米が入っているのかは分かりません。お米の勝手なブレンド米。目の前で精米をし、きちんとお米が確認出来るものを扱う事でも安心・安全と言う言葉がついてきます。



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