有機栽培(オーガニック)と無農薬のおいしいお米扱っています。

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かどやで販売させていただいているお米は残留農薬のないお米です。

何故ご飯を良く噛むのか?

@お米の成分のほとんどがデンプンで出来ています。現代では時間に追われ、早飯が当たり前の様になってきていますが、お米は良く噛んで食べる事で口の中で甘い糖に分解されます。ご飯の甘味を味わう為には良く噛んで食べる事でお米が持つ甘味を最大限に味わう事が出来ます。


新米
A良く噛んで食べる事で脳に与える満腹感をもたらし、同じ食事の量でも満腹中枢が刺激されお腹一杯になる割合が多くなり、ダイエット効果にもなります。


Bご飯を良く噛む事で脳の働きを活発にし、エネルギーを与える他にも脳の働きを刺激します。歯の病気を防いだり、胃腸の働きを良くし、良く噛む事で消化を助ける役割も担うので一石二鳥どころではなく様々な良い効能があります。


美味しいものを味わって食べなければもったいないと思いますが、普段から食べているものだから美味しいお米の価値を忘れてしまいます。お米が貴重な時代はお米本来の甘さを味わう為に一粒一粒を残さないように味わって食べていたと言われています。飽食の時代だからこそ、おいしいお米を味わって食べていただく事で美味しいお米の価値が分かる事に気付きます。


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